BUGLOSSE officinale (J)

Buglosse officinale Fe

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BUGLOSSE officinale
Anchusa officinalis

Noms vernaculaires : Buglosse d’Italie, Fausse bourrache, Langue de bœuf, Langue d’oie, Orcanette…
• Anglais : Common alkanet…

Présentation
Famille : Borraginacées
• Du grec “bous” : “bœuf” et “glôssa” : “langue”, parce que les feuilles de la Buglosse ressemblent à l’organe du bovin par leur forme et leur forte rugosité. C’est une plante bisannuelle. Comme la plupart des plantes de la famille des Borraginacées dont elle fait partie, la Buglosse possède une tige fortement garnie de poils raides. Dressée sur une cinquantaine de centimètres, ces tiges portent quelques étroites feuilles sessiles. Les fleurs sont à cinq pétales soudés sur la moitié de leur longueur. Leur couleur est variable, et l’on pourra rencontrer la Buglosse fleurie de bleu, de violet, parfois de blanc. Ses fleurs se groupent en épis scorpioïdes en terminaison des ramifications. Le fruit est un tétrakène couvert de verrucosités. Elle possède une racine pivotante de couleur noire. C’est une excellente plante mellifère.

Habitat
• La Buglosse porte parfois le nom de Fausse Bourrache. Ces deux plantes sont de la même famille et sont aussi poilues l’une que l’autre.
• Peu courante en France, la Buglosse apprécie les sols calcaires et sablonneux, les décombres et lieux incultes.

Cueillette
• La Buglosse se trouve être assez rare en France, on la trouve surtout dans le midi, aussi éviterez-vous de la détruire. Si vous avez la chance de la rencontrer, vous pourrez admirer ses inflorescences scorpioïdes de mai à septembre.
• Sa racine donne un colorant rouge qui était utilisé pour teindre les tissus.
• Les jeunes feuilles contiennent de la vitamine C et peuvent être consommées en salade.

Bestioles
• Visiteurs : Bourdon terrestre… (Voir photos)

Phytothérapie
• Propriétés : béchique, dépurative, diurétique, émolliente, laxative, sudorifique…
• Constituants : alcaloïdes, choline, mucilage, nitrate de potassium…
• Ce sont les feuilles et les fleurs qui sont utilisées après séchage.

Anecdote
• On fabriquait autrefois, avec la racine de la Buglosse, un fond de teint de couleur rosée. Le nom de “Anchusa”, attribué à la Buglosse et signifiant “fard” est issu de cette particularité.