CARDAMINE des prés

Cardamine des prés Inflorescence

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CARDAMINE des prés
Cardamine pratensis

Noms vernaculaires : Cresson des prés, Cressonette, Faux cresson, Passerage sauvage, Petite dentaire, Bouquet du loup…

Présentation
Famille : Brassicacées (Crussifères).
• La Cardamine est une vivace de ± 50 cm de haut, vivant en colonies ce qui en fait parfois une envahissante. La tige est glabre, ronde, creuse issue de feuilles basales en rosette, de ± 15 cm de long, avec de longs pétioles, à 2/8 folioles ovales et une terminale. Les feuilles caulinaires sont composées pennées à 7/15 folioles lancéolées et sessiles, la terminale plus longue. Les fleurs, monosexuées, à quatre sépales verts et quatre pétales blancs, rose pâle à pourpre, en croix, apparaissent d’avril à mai, de ± 3 cm, se répartissent en grappe lâche terminale. Le fruit est une silique étroit et dressé à court bec dont les valves s’ouvrent en s’enroulant et explosent afin d’expulser les graines non ailées. La racine est une souche tronquée à court rhizome fibreux ou écailleux peu enterré.

Habitat
• Elle préfère les prairies humides, bord de ruisseau et la mi-ombre, les sols frais, humifères, plutôt argileux.
• Résiste au gel.

Biodynamie
• Pollinisation par les insectes.
• Habitat des chenilles de l’Aurore, de la Piéride du navet et de celle du chou.

Multiplication
• Par semis au printemps ou à l’automne sous châssis froid.
• Par bouturage en juillet.

Bestioles
• Habitat des chenilles de l’Aurore, de la Piéride du navet, de la Piéride du chou…
• Attention aux Pucerons et Altises…

Phytothérapie
• Propriétés : antiscorbutique, expectorante, stomachique, tonique, …
• Constituants : glucoside (glucocochléarine), lipides, vitamine C,…
• Avant la floraison, vous pourrez consommer les jeunes pousses et jeunes feuilles crues ou cuites, au goût légèrement poivré.

Anecdote
• Originaire d’Europe, Amérique du Nord et Asie du Nord, on compte ± 150 espèces de Cardamine…

Prévention
• Tous les renseignements phytothérapiques sont donnés à titre indicatif.
• En cas de troubles graves, consultez votre médecin.