ECHINACEE (J)

Echinacea Inflorescence

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ECHINACEE
Echinacea purpurea

Noms vernaculaires : Echinacée pourpre, Rudbeckie rouge, Rudbeckie d’Amérique, Tête de hérisson…
• Anglais : Black Sampson…

Présentation
Famille : Astéracées (Composées)
• Originaire d’Amérique du Nord, l’Echinacée est une vivace dont la solide tige rémifiée peut atteindre ± 1 m de haut. Les feuilles de la base sont pétiolées, plus ou moins lancéolées et pointues, les plus hautes sont presque sessiles. C’est au terme d’un long pédoncule que se présente le capitule floral qui peut atteindre ± 4 cm de diamètre. Ce capitule est composé de fleurs tubulaires centrales oranges à rouge foncé, et de fleurs ligulées de couleur pourpre pouvant atteindre ± 5 cm de long. Les racines sont fines et ramifiées.

Habitat
• De préférence sur sol humide mais bien drainé.
• Elle apprécie la mi-ombre et le soleil, et résiste bien à la sécheresse.
• Jusque ± 1.500 m. d’altitude.

Cueillette
• La première année, la floraison à lieu à partir de septembre, puis à partir de juillet.

Multiplication
• Par bouturage au printemps ou fin d’été
• Par division de touffe au printemps ou à l’automne.

Phytothérapie
• Propriétés : apéritif, dépuratif, diurétique, stomachique…
• Constituants : amidon, mucilage, sels minéraux, sucre, vitamines…

Anecdote
• Le nom Echinacea dérive du grec echinos qui signifie “hérisson”, à l’image du capitule hérissé de la fleur.