MARGUERITE grande (H)

Marguerite grande

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MARGUERITE grande
Chrysanthemum leucanthemum

Noms vernaculaires : Chrysanthème des prés, Leucanthème, Marguerite commune, Marguerite vulgaire, Marguerite d’été, Marguerite vulgaire, Pyrèthre à fleurs blanches, Reine de mai…
• Anglais : Ox-eye Daisy, Marguerite…

Présentation
Famille : Composées (Astéracées)
• On sait que les amoureux ont toujours misé sur la Marguerite pour avouer et mesurer leur amour à coups de “je t’aime un peu… beaucoup, passionnément, à la folie…” et, parfois, “… pas du tout”. En fait, seules les fleurs blanches ligulées du pourtour sont arrachées… par amour. Vivace, elle se présente en touffe de tiges dressées pouvant atteindre ± 60 cm de haut, avec surtout des feuilles basales alternes, crénelées et, pour la plupart, sessiles. La fleur hermaphrodite, de ± 8 cm de diamètre, est formée d’un cœur central composé d’une multitude de petites fleurs tubuleuses jaunes qui constituent, avec celles, ligulées et blanches du pourtour, le capitule floral de la plante. Elle se présente jusqu’à ± 60 cm de haut.

Habitat
• La Grande Marguerite est une plante commune que l’on rencontre partout en Europe. C’est au bord des chemins et dans les prés ensoleillés que les amoureux la cueilleront pour mesurer leur passion.
• Croît jusque ± 2.000 m. d’altitude et supporte jusque ± -20°
• Elle apprécie le calcaire et n’aime pas les excès d’eau.

Cueillette
• La cueillette amoureuse a lieu de mai à août. Vous pourrez en faire de jolis bouquets champêtres.
• Les jeunes pousses peuvent s’utiliser en salade.

Multiplication
• Par semis au printemps, division de touffe, ou par bouturage.
• Elle ne fleurit pas sa première année de vie.
• N’hésiter pas à couper les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Bestioles
• Très appréciée par les escargots et limaces.

Phytothérapie
• Propriétés : antispasmodiques, astringente, calmantes, digestives,…
• Constituants : …
• De la même famille que la Camomille, elle en a les mêmes vertus. Vous pouvez donc en faire également des infusions.
• Peut s’utiliser en emplâtre pour la cicatrisation de coupures.
• Elle soigne peut-être les peines de cœur ?

Anecdote
• On recense plus de 200 espèces de “Chrysanthemum”, dont une originaire d’Orient qui a permis d’obtenir par de multiples croisements les variétés qui ornent aujourd’hui nos jardins.
• Le mot grec “margaritês” signifie “perle”. On la retrouve dans l’expression “jeter des marguerites aux pourceaux “qui signifie «donner quelque chose à quelqu’un incapable d’en apprécier la valeur”.