MENTHE à longue feuille (J/S)

Menthe à longue feuille Feuille

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MENTHE à longue feuille
Mentha longifolia

Noms vernaculaires : Menthe anglaise, Menthe des bois, Menthe sylvestre…
• Anglais : Wild mint…

Présentation
Famille : Labiées
• La Menthe est encore aujourd’hui une des plantes les plus utilisées : tisanes, sirops, parfums, cuisine, on l’a toujours et partout apprécié, depuis les Grecs à la Chine ancienne. Le genre Menthe, généralement vivace, est un des plus complexe à cause des nombreux hybrides qui créent spontanément de nouvelles espèces plus ou moins parfumées. On peut néanmoins en distinguer deux grand groupes, les Menthes à fleurs en épis terminaux et les Menthes à fleurs verticillées aux aisselles des feuilles.
• La Menthe à longue feuille est une vivace présentant de longues feuilles sessiles et opposées, dentées, pointues et parfumées, portées par une tige carrée. Elle peut atteindre ± 80 cm de haut. Les fleurs roses, présentes de juillet à septembre, se rangent en épis terminaux. Le fruit est un akène. Elle se propage par stolons souterrains

Habitat
• Elle apprécie le soleil et l’humidité.
• Elle préfère les sols basiques et riches.
• On la trouve jusque ± 1.800 m. d’altitude

Cueillette
• La récolte des feuilles peut se faire tout au long de a saison.

Phytothérapie
• Propriétés : analgésique, anesthésique, antiseptique, antispasmodique, carminative, digestive, stimulante, tonique…
• Constituants : huile essentielle (menthol), tanin…
• Toutes les menthes possèdent quasiment les mêmes vertus

Anecdote
• Autrefois, on frottait les tables avec des feuilles de Menthe afin de susciter l’appétit. On l’utilisait également pour parfumer l’eau du bain.
• Mintha (racine du nom Menthe) était une nymphe grecque. La jalouse Perséphone, fille de Zeus, déesse des enfers, la transforma en la plante