MENTHE bergamote (J/S)

Menthe bergamote Feuille

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MENTHE bergamote
Mentha x piperita “Bergamote”

Noms vernaculaires : Menthe citronnée, Menthe épaisse, Menthe odorante, Menthe suave, Baume sauvage…
• Anglais : Lemon Bergamot…

Présentation
Famille : Labiées
• La Menthe est encore aujourd’hui une des plantes les plus utilisées : tisanes, sirops, parfums, cuisine, on l’a toujours et partout apprécié, depuis les Grecs à la Chine ancienne. Le genre Menthe, généralement vivace, est un des plus complexe à cause des nombreux hybrides qui créent spontanément de nouvelles espèces plus ou moins parfumées. On peu néanmoins en distinguer deux grand groupes, les Menthes à fleurs en épis terminaux et les Menthes à fleurs verticillées aux aisselles des feuilles.
• La Menthe bergamote est une vivace rustique présentant des tiges carrées qui se développent en touffes jusque ± 0,60 m de haut. Les feuilles lisses et dentées présentent souvent une bordure rouge. Les fleurs lilas, réunies en épis terminaux, se présentent pendant l’été

Habitat
• C’est une rustique qui supporte le froid jusque ± -20°.
• La Menthe bergamote apprécie les sols humides vite réchauffés par les premiers jours du printemps.

Cueillette
• Profitez du parfum très agréable des feuilles pour vos boissons fraîches et sur vos salades de fruits.

Multiplication
• Par prélèvement des rhizomes au printemps et à l’automne.
• Si votre Menthe est parasitée (nématodes : petits vers sur les racines) arrachez et brûlez tout votre carré de Menthe. Ne gardez pas les stolons pour replanter ailleurs. Plantez de la Moutarde pour nettoyer la terre et la nouvelle Menthe dans un autre endroit.

Phytothérapie
• Propriétés : analgésique, anesthésique, antiseptique, antispasmodique, carminative, digestive, stimulante, tonique…
• Constituants : (la “bergamote” à la particularité de ne pas contenir de menthol)…
• Toutes les Menthes possèdent quasiment les mêmes vertus. Très utiles en cas de nausée, elles facilitent les digestion. Une bonne tisane vous aidera également en cas de grippe et d’infection respiratoire…

Anecdote
• Autrefois, on frottait les tables avec des feuilles de Menthe afin de susciter l’appétit. On l’utilisait également pour parfumer l’eau du bain.
• Mintha (racine du nom Menthe) était une nymphe grecque. La jalouse Perséphone, fille de Zeus, déesse des enfers, la transforma en la plante.
• La Menthe bergamote est utilisée pour aromatiser certains médicaments, mais aussi le tabac…