MENTHE panachée (J/S)

Menthe panachée Fe

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MENTHE panachée
Mentha suaveolens variegata

Nom vernaculaire : …
• Anglais : Apple Mint, Wooly Mint …

Présentation
Famille : Labiées
• La Menthe est encore aujourd’hui une des plantes les plus utilisées : tisanes, sirops, parfums, cuisine, on l’a toujours et partout apprécié, depuis les Grecs à la Chine ancienne. Le genre Menthe, généralement vivace, est un des plus complexe à cause des nombreux hybrides qui créent spontanément de nouvelles espèces plus ou moins parfumées. On peu néanmoins en distinguer deux grand groupes, les Menthes à fleurs en épis terminaux et les Menthes à fleurs verticillées aux aisselles des feuilles.
• La Menthe panachée présente des feuilles ovales et crépues décorées de surfaces irrégulières blanc-crème et exhalent un agréable prafum de pomme. Elle peut atteindre ± 60 cm de haut. Les fleurs se réunissent en épis couleur lilas. Elles sont mellifères.

Habitat
• La Menthe panachée apprécie les sols frais, plutôt sableux, et la mi-ombre.
• Elle supporte jusque ± -15°.

Cueillette
• La Menthe fleurit tout l’été, et quelquefois jusqu’à l’automne.
• Il est profitable de la rabattre après la floraison.

Multiplication
• Divisez les touffes tous les 3 ans.
• Si vous souhaitez transplanter de la Menthe, plantez horizontalement des tiges déjà pourvues de quelques racines plutôt que des graines, car la plante s’hybride facilement.

Phytothérapie
• Propriétés : analgésique, anesthésique, antiseptique, antispasmodique, carminative, digestive, stimulante, tonique…
• Constituants : huile essentielle (menthol), tanin…
• Toutes les Menthes possèdent quasiment les mêmes vertus.
• Les Menthes renferment une huile essentielle, le menthol, qui donne leur forte odeur.

Anecdote
• Autrefois, on frottait les tables avec des feuilles de Menthe afin de susciter l’appétit. On l’utilisait également pour parfumer l’eau du bain.
• Mintha (racine du nom Menthe) était une nymphe grecque. La jalouse Perséphone, fille de Zeus, déesse des enfers, la transforma en la plante