SAUGE d’Espagne (J/S)

Sauge d'Espagne Feuille

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SAUGE d’Espagne
Salvia lavandulifolia

Noms vernaculaires : Sauge à feuilles de lavande, Sauge espagnole, Sauge aztèque…
• Anglais : Spanish sage, Lavender sage…

Présentation
Famille : Labiées
• On trouve plus de 700 plantes différentes du genre Salvia qui font partie de la famille des Labiées. Certaines ont des vertus officinales ou culinaires mais il convient de bien les identifier avant de les ramasser car certaines peuvent être toxiques.
• La Sauge d’Espagne est un sous-arbrisseau vivace originaire de ce pays qui atteint ± 0,60 m de haut. Les feuilles sont longues, étroites et à odeur camphrée. Les fleurs sont bleues violet tachées de blanc avec un calice denté. Elles se rangent en épis terminaux sur la tige dressée. La floraison à lieu d’avril à août.

Habitat
• La Sauge d’Espagne se satisfait d’un sol calcaire pierreux.
• On la trouve jusque ± 1.000 m d’altitude.
• À protéger l’hiver : les parties aériennes gèlent. (- 7°)

Cueillette
• Ne cueillez pas la Sauge avec un outil en fer, ils sont incompatibles.
• Rabattre en fin de saison afin de conserver un aspect compact.
• On utilise les sommités fleuries en huile essentielle.

Multiplication
• Par bouture.

Bestioles
• Visiteurs : le Sphinx colibri (Voir photo)

Phytothérapie
• Propriétés : antidépresseur, antiseptique, anti-inflammatoire, antispamodique, astringent, dépurative, digestive, emménagogue, expectorant, fébrifuge, hypertensive…
• Constituants : camphre, cétones, composés phénoliques (acide rosmarinique, lutéoline, genkwanine, cirsimartine, salvigénine, cirsiliol…) flavonoïdes …
• Bonne pour améliorer la mémoire.
• Les graines (sous le nom de chia) sont données comme un excellent complément alimentaire.
• Déconseillée au femmes enceintes et allaitantes.

Anecdote
• Le terme salvia du latin salvare, signifie « sauver », c’est dire les qualités attribuées à la plante.
• Dicton : Qui a de la sauge dans son jardin, jamais ne va voir le médecin.

Prévention
• Tous les renseignements phytothérapiques sont donnés à titre indicatif.
• En cas de troubles graves, consultez votre médecin.