SCABIEUSE des champs (H)

Scabieuse des champs Fl

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SCABIEUSE des champs
Knautia arvensis

Noms vernaculaires : Knautie des champs, Herbe de la St. Michel, Langue de vache, Oreille de lièvre, Oreille d’âne, Mirliton, Mort du Diable, Mors du Diable…
• Anglais : Field Scabious…

Présentation
Famille : Dipsacacées
• La Scabieuse a pour origine latine le mot “scabiosus” qui signifie galeux, car cette plante était autrefois utilisée pour soigner la gale ainsi que d’autres maladies de la peau, et même la syphilis.
• C’est une plante vivace qui peut dépasser 1 mètre de haut. Sa tige est pubescente et ramifiée au sommet. Les feuilles sont dentées et profondément découpées. Les fleurs, de couleur bleue violette, sont tubuleuses à quatre lobes et quatre étamines. Par groupe de ± 50, les plus extérieures étant plus grandes que les autres, elles forment de grands capitules globuleux à longs pédoncules. Sa racine s’enfonce très profondément dans le sol.

Habitat
• La Scabieuse des champs pousse sur les sols argileux et légers tels que prairies, talus secs et bords de chemins. Elle est présente en Europe tempérée jusqu’à ± 2.000 mètres d’altitude.
• Elle supporte jusque ± -15°

Cueillette
• Très fréquente, la Scabieuse des champs se prête à la confection de jolis bouquets mauves qui embellissent les maisons.
• Votre jardin pourra aisément héberger cette belle et grande plante qui de plus dégage un agréable parfum.
• Les jeunes feuilles peuvent être utilisées en salade et les fleurs en décoration.

Bestiole
• Elle est fort appréciée par la chenille d’un papillon nommé “Adèle de la scabieuse”

Phytothérapie
• Propriétés : antidiarrhéique, astringente, dépurative, sudorifique…
• Constituants : chicotin, tanin…
• On peut utiliser une décoction de feuilles pour lutter contre les problèmes de peau.

Anecdote
• Son nom de “Knautie” lui vient d’un botaniste allemand de la fin du 17e siècle, Christoph Knaut.
• Une jeune fille qui découvre un bouquet de Scabieuse pendu à sa fenêtre coiffera Sainte Catherine.
• En Vendée, les amants dont les amours sont rejetés par les familles coupent une Scabieuse en deux et en conservent chacun une moitié pendant neuf mois. Après ce temps, les familles se réconcilient pour le mariage.
• Dans le langage des fleurs elle est symbole de tristesse.