TULBAGHIA Alba (J/S)

Tulbaghia alba Fleur

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*TULBAGHIA “alba”
Tulbaghia violacea ‘alba’

Noms vernaculaires : Ail perpétuel…
• Anglais : Wild garlic, Social garlic…

Présentation
Famille : Alliacées
• Originaire d’Afrique du Sud, cette jolie plante vivace rustique peut atteindre ± 50 cm de haut. Les longues feuilles linéaires forment des touffes basales. De la même famille que l’Ail, elles en dégagent la même odeur. Les fleurs, tubulaires, étoilées et parfumées sont blanches. Elles apparaissent tout l’été de juillet à octobre. Elles se rangent en fausses ombelles dépassant largement la touffe basale. La racine est tubéreuse et parfumée.

Habitat
• Elle apprécie le soleil et résiste bien à la sécheresse.
• Elle préfère un sol riche, humide et bien drainé.
• À pailler dans les régions froides. Supporte jusque ± -10°.

Multiplication
• Elle se ressème spontanément.
• Division des touffes au printemps.

Bestioles
• La pollinisation se fait par les papillons et les abeilles.
• Attention aux limaces et escargots.

Phytothérapie
• Propriétés : antibactérienne, antifongique, vermifuge…
• Constituants : ?…
• Vous pouvez utiliser les feuilles et les fleurs en cuisine à la façon de l’ail. Elle n’a pas le désavantage de laisser mauvaise haleine, néanmoins, certains auront du mal à la digérer.

Anecdote
• Son nom vient de Ryk Tulbagh, gouverneur de la province du Cap (Afrique du Sud) au milieu du XVIIIe siècle.

Prévention
• Tous les renseignements phytothérapiques sont donnés à titre indicatif.
• En cas de troubles graves, consultez votre médecin.